Linguine ai ricci di mare freschi
I ricci sono dei frutti di mare molto saporiti. Una volta divisi a metà, i salentini doc ne gustano la polpa interna con il pane, ma sono anche ottimi per condire un bel piatto di linguine. Provare per credere! Ingredienti per 6 persone:30 ricci di mare interi, 500 g...Azienda Agraria Duca Carlo Guarini
Nuovo vino, nuove etichette, nuovo packaging. Nasce Natívo, il primo vino dell’Azienda ottenuto da uve coltivate con metodo biologico certificato. Il nome sottolinea la tipicità e la naturale appartenenza al territorio, dove da secoli si coltiva il suo vitigno:...Gastronomia per valorizzare il Salento
Tre serate originali per giocare insieme con il sapore e la creatività, valorizzando il Salento e le sue risorse gastronomiche. I protagonisti sono chef talentuosi capaci di stupire a ogni piatto e vini di spicco del panorama nazionale. La primavera gourmet de Le Dune...Giù i pensieri su i bicchieri. E’ San Martino!
Tirate fuori dal cassettone una tovaglia bella grande e andate a chiedere ai vicini un po’ di sedie in più, stasera si festeggia in grande! Ma da buoni salentini, che ci sian pochi posti a sedere, troppo poco spazio e la tavola non sia poi così imbandita, poco...
