Sorpresa della giornata: la Millefoglie di Capocollo di Martina Franca. Prende il via Domenica 16 novembre il primo dei sei appuntamenti previsti dall’originale programma “Le mani in PAT”, laboratori esperienziali di conoscenza, uso e preparazione di alcuni dei...
Un prodotto di qualità, gustoso e che fa tanto bene alla salute. Incontri con esperti, degustazioni, spettacolo e …omaggi per chi va in bici. Questa nuova idea dei giovani di Pro_Salento e Dieta Med-Italiana prende il nome di “Buona (e sana) Domenica – il buongusto...
Ma vi potevamo lasciare così? Con solo 4 delle specialità dell’antipasto Salentino??? Ma allora non ci siamo spiegati! Qui in Salento non si mangia per “campare”, si mangia per amore. Amore nei confronti del cibo, dei prodotti genuini della terra e del mare. Ieri vi...
Inarrestabile il ritorno d’immagine per il Capo di Leuca grazie alla partecipazione, presso Casa Italia Atletica, ai Campionati Europei di atletica leggera svolti a Zurigo. Ambasciatore del gusto il Gruppo di Azione Locale “Capo S. Maria di Leuca” che ha presentato le...
Gli ingredienti per preparare la parmigiana sono: 1 chilo di melanzane – 6 uova – 200 grammi di formaggio pecorino – salsa di pomodoro fresco – olio, sale, basilico quanto basta. Per preparare la parmigiana dovete prima sbucciare le melanzane,...
Ingredienti: 3/4 friselle d’orzo o di grano – 6/7 pomodori (mbalati) – sale, olio q.b. – un peperone verde – gr. 100 di olive nere – origano. Preparazione: Si bagnano le friselle di grano o d’orzo a seconda dei gusti, si...