Salento che primi: numero 2
Due primi piatti tipici del Salento Non potevamo lasciarvi con l’acquolina in bocca. Dopo salento che antipasti 1,2,3,4 e 5, e dopo la prima puntata di Salento che primi, ecco a voi il secondo appuntamento con due dei piatti tipici del Salento. Siete turisti...
Nasce il Premio Mercatino del gusto
La quattordicesima edizione del Mercatino del Gusto di Maglie che si terrà dal 1 al 5 agosto propone una “gustosa” novità. C’è tempo sino al 10 giugno per partecipare alla prima edizione del “Premio Mercatino del Gusto” riservato a operatori. Il premio sarà...Salento, che bontà “street food”
La puglia così come tante altre regioni italiane offre dal punto di vista gastronomico una ricca vastità di piatti. In questo articolo vi proponiamo una lista dei cibi che potreste degustare qualora aveste il desiderio di una vacanza nella parte meridionale della...
Il pomodoro, molto presente in cucina
Il pomodoro è nato nel centro America e le popolazioni indigene, gli Atzechi, lo conoscevano con il nome xitomatl. La salsa del pomodoro è stata, per lungo tempo, ingrediente principale della dieta atzeca. Su questo frutto si è detto di tutto, conoscendo e apprezzando...
