Francavilla sorse probabilmente come città vera e propria agli inizi del XIV secolo, (con la definitiva crisi del sistema dei piccoli casali) per iniziativa di Filippo I d’Angiò, principe di Taranto e signore di Oria, nei dintorni di una villa rustica di epoca romana, costruita verso la fine del I secolo a.C. vicino al canale Reale (lungo l’antica via Appia), nell’odierna contrada S. Lorenzo.
Le numerose franchigie concesse dal principe angioino le diedero il nome di Franca Villa (dal francese ville), città franca, ossia esente da tasse e contributi. A causa del moltiplicarsi in quel periodo di centri con lo stesso nome (per i medesimi motivi), per distinguerla venne successivamente chiamata Francavilla d’Otranto, e infine nel 1864 Francavilla Fontana, dall’icona bizantina che raffigura la Madonna della Fontana e a ricordo dell’episodio del principe fondatore.
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