Omaggio a Giuseppe Verdi e Cenone di Capodanno

Venerdì 27 dicembre (ore 21.00) cenaconcerto speciale con un Omaggio a Giuseppe Verdi in occasione del bicentenario della nascita del compositore (nato a Roncole di Busseto, nel Ducato di Parma, il 10 ottobre 1813 – tutte le info sul sito www.giuseppeverdi.it). Le celebri arie d’opera di Verdi saranno interpretate da due giovani talenti salentini: il pianista Andrés Jesus Gallucci e la soprano Silvia Susan Rosato Franchini. La cena prevede Grano pestato con concassè di ortaggi ai profumi dell’orto, Tortelli di zucca su fondente di burro ‘occelli’ e parmigiano reggiano 30 mesi, Arista di maiale in crosta di erbe aromatiche e spezie su salsa al primitivo con patate novelle al timo, Spongona di Busseto – dolce parmense dell’epoca con pasta brisèe, confetture di pere e mele, frutta candita, mandorle e pinoli e la degustazione di tre vini. Ingresso cenaconcerto 35 euro. Info e prenotazioni 0832242626 caffe@liberrima.it.


Martedì 31 dicembre si attende il nuovo anno con la cucina degli chef Simone Ghionda e Gabriele Spedicato, i vini selezionati dal sommelier Tommaso Passabì e l’intrattenimento della cantante Debby Lou affiancata da Fulvio Palese (sax), Piero Vincenti (pianoforte), Francesco Pennetta (batteria). Il gruppo spazierà dagli standard jazz ai grandi classici del soul e della black music prima di mezzanotte per poi scatenarsi in una selezione di brani dance per ballare e divertirsi festeggiando insieme il 2014. Il cenone prevede un aperitivo di benvenuto, salmone selvaggio dell’Alaska e burro di panna fresca delle Langhe, millefoglie di melanzane, mozzarella di Collepasso e pomodoro ramato su passata di carote e menta, zuppa di patate “Seglinda” di Galatina e cipollotti con gamberi viola di Gallipoli e germogli di porro, Riso carnaroli della piana di Sibari con pistilli di zafferano e polvere di liquirizia, Filetto di baccalà Morro d’Islanda extra alto in guazzetto di pomodori ciliegini, olive taggiasche, capperi di Pantelleria e porro, percorso di degustazione di formaggi del Parco Nazionale Alta Murgia – caprino affumicato al legno di ulivo, pecorino affinato in vinacce di primitivo, caciocavallo affinato al fieno, Cotechino con lenticchia della Grecìa Salentina e Panettoni artigianali con crema alla nocciola igp Piemonte, alla mandorla di Toritto e al cioccolato valrhona 70%. Il tutto accompagnato da una selezione di vini. Prenotazioni 0832.245524 – caffe@liberrima.it

Tutte le info e i prossimi appuntamenti su www.liberrima.it

 

Libreria Liberrima – Socrate s.r.l.

Corte dei Cicala, 1 73100 Lecce

0832242626 – caffe@liberrima.it

In zona puoi soggiornare qui
Residence Spiaggia Bianca sul mare
a pochi passi da Torre Vado, una delle piu' belle spiagge del Salento
Torre Vado Apartments, bilocale
Soggiorno in formula residence a pochi passi dalle Maldive del Salento
Torre Vado Apartments, trilocale
Trilocale vicinissimo alla spiaggia in località Torre Vado
Rivabella Deluxe monolocale
Appartamento a 50 metri dalla spiaggia
Rivabella Deluxe Appartementi
A pochi metri dal mare a Rivebella
Cerca Struttura
Esperienze