Debby Lou per il Cenone di Capodanno all'Ombra del Barocco di Lecce


Martedì 31 dicembre all’Ombra del Barocco, caffè-enoteca-ristorante della libreria Liberrima in Corte dei Cicala a Lecce, si attende il nuovo anno con la cucina degli chef Simone Ghionda e Gabriele Spedicato, i vini selezionati dal sommelier Tommaso Passabì e l’intrattenimento della cantante Debby Lou affiancata da Fulvio Palese (sax), Piero Vincenti (pianoforte), Francesco Pennetta (batteria). Il gruppo spazierà dagli standard jazz ai grandi classici del soul e della black music prima di mezzanotte per poi scatenarsi in una selezione di brani dance per ballare e divertirsi festeggiando insieme il 2014. Il cenone prevede un aperitivo di benvenuto, salmone selvaggio dell’Alaska e burro di panna fresca delle Langhe, millefoglie di melanzane, mozzarella di Collepasso e pomodoro ramato su passata di carote e menta, zuppa di patate “Seglinda” di Galatina e cipollotti con gamberi viola di Gallipoli e germogli di porro, Riso carnaroli della piana di Sibari con pistilli di zafferano e polvere di liquirizia, Filetto di baccalà Morro d’Islanda extra alto in guazzetto di pomodori ciliegini, olive taggiasche, capperi di Pantelleria e porro, percorso di degustazione di formaggi del Parco Nazionale Alta Murgia – caprino affumicato al legno di ulivo, pecorino affinato in vinacce di primitivo, caciocavallo affinato al fieno, Cotechino con lenticchia della Grecìa Salentina e Panettoni artigianali con crema alla nocciola igp Piemonte, alla mandorla di Toritto e al cioccolato valrhona 70%. Il tutto accompagnato da una selezione di vini. Ingresso 120 euro. Prenotazioni 0832.245524 – caffe@liberrima.it

Tutte le info e i prossimi appuntamenti su www.liberrima.it

Libreria Liberrima – Socrate s.r.l.

Corte dei Cicala, 1 73100 Lecce

0832242626 – caffe@liberrima.it

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