Articoli gustosi

Iscrizioni a Fornelli indecisi concorso di cucina dozzinale

Redazione — Fri, 13 Jan 2012 10:24:55 +0100

C'è tempo sino al 31 gennaio per partecipare alla seconda edizione del concorso di cucina dozzinale Fornelli Indecisi, nato dall'esperienza dell'omonimo gruppo su Facebook.

L’amore a Supersano e in altri luoghi

Buongusto Hotel and Restaurant — Fri, 13 Jan 2012 10:10:21 +0100

Parafrasando Flavio Soriga nel romanzo L'amore a Londra e in altri luoghi l'amore è racconti di vite, città e paesaggi, l'amore è storie di passioni e gelosia, è l'incontrarsi e il perdersi e la magia del ritrovarsi.

BELGIO, IL PARADISO DELLE BIRRE ARRIVA A BOTRUGNO

Redazione — Thu, 17 Nov 2011 17:09:20 +0100

Ad accompagnarci alla scoperta delle birre prodotte fin dal medioevo dai frati trappisti ci pensa IL BACO, la vulcanica Associazione Culturale di Botrugno, che per la 4a edizione della rassegna di cultura&gastronomia "I Vizi del Marchese", propone LA FESTA DELLA BIRRA BELGA, tre serate di approfondimenti e degustazioni sull'affascinante mondo delle birre del Belgio organizzata con il

I sapori del Salento

Redazione — Wed, 09 Nov 2011 12:04:09 +0100

Per un regalo all'insegna dei prodotti buoni della terra, dei sapori di una volta e degli ortaggi salentini l'Azienda Agraria Duca Carlo Guarini di Scorrano, a 30 chilometri da Lecce, suggerisce Le Masserie del Duca, una linea agroalimentare molto personale e di grande qualità.

L'azienda ha valorizzato i suoi prodotti ortivi, creando una gamma davvero sfiziosa: dalle passate di pomodorini fresc

BenvenOlio - diamo il benvenuto all'Olio Nuovo

Redazione — Fri, 28 Oct 2011 09:47:11 +0200

Repubblica Salentina insieme a Coldiretti Lecce e ad alcuni tra i migliori frantoi del Salento, ha ideato la 1° edizione di "BenvenOlio - diamo il benvenuto all'Olio Nuovo", un evento concepito per dare rilievo e valore ad uno degli alimenti più preziosi ed importanti della nostra terra, l'Olio extravergine d'Oliva: www.BenvenOlio.it

VI sagra dell'anguria ad Arigliano

radiodelcapo86 — Mon, 01 Aug 2011 01:09:51 +0200

Quest'anno è la sesta edizione della sagra dell'anguria e della cucina salentina. Non solo angurie ma tantissime specialità salentine per tutti i palati. Oltre alla degustazione si potrà ammirare il mercatino artiginianale allestito dal laboratorio "Arti del Passato".

XII Sagra ta carne ferrata - Felline

Redazione — Fri, 01 Jul 2011 09:41:34 +0200

La 12° edizione della "Sagra ta carne ferrata" (carne di cavallo) si svolge nel suggestivo scenario del borgo antico di Felline, in provincia di Lecce, scenario perfetto per esaltare i sapori e gli odori della terra.

XII° SAGRA DEL PANE E DEI SAPORI LOCALI

Redazione — Mon, 21 Mar 2011 19:05:09 +0100

Il 5-6-7 agosto 2011 a San Cataldo di Lecce, si svolgerà l' XII° SAGRA DEL PANE E DEI SAPORI LOCALI, uno degli eventi più importanti e attesi nell'estate salentina.

Musica danze, divertimento e, naturalmente come ospite d'onore il pane in tutte le sue forme e delizie. Pizzi, pucce, bruschette e frise soddisferanno tutti i gusti e i palati più fini.

VI° Edizione “Festa te lu Panzarottu”

Redazione — Fri, 18 Mar 2011 13:02:50 +0100

Il 24-25-26 giugno 2011 a San Cataldo di Lecce, si svolgerà la VI edizione della " Festa te lu Panzarottu ", l'odore dei nostri rinomati panzarotti di patate, della pasta fatta in casa, e di tante altre specialità e prodotti tipici, riempirà l'aria, confondendosi con il profumo del mare.

Quale miglior modo per dare il benvenuto all'estate se non con un buon piatto ricco di sapori e

Dell’amore, del cioccolato e di altri demoni

calliope — Wed, 09 Feb 2011 18:33:24 +0100

Lunedì 14 febbraio alle ore 20.30 un viaggio nell'esplorazione di tutti i sensi, una romantica notte di San Valentino trascorsa nell' incanto del profumo dei campi e degli ulivi del Salento, nel sapore della gustosa e semplice cucina tradizionale e nella magia di una musica che nasce tra le mani del genio di questa terra.

Sagra della Melanzana “Marangiane in festa”

Redazione — Tue, 08 Feb 2011 12:28:40 +0100

Pro Loco Castri di Lecce presenta la

Sagra della Melanzana - "Marangiane in Festa"

29-30-31 luglio 2011 e 1 agosto2011

Piazza Paperi (alle spalle del comune), 73020 Castri di Lecce (Le)

Telefono per informazioni: 335 5222175 - 0832 1830712

Mail per informazioni: prolococastri@libero.it

Olio del Salento in buona compagnia

Redazione — Wed, 15 Dec 2010 15:30:34 +0100

A chiusura del periodo di celebrazioni legate al recente riconoscimento della Dieta Mediterranea quale patrimonio dell'umanità, da parte dell'Unesco, domenica 19 dicembre presso l'azienda agricola "Adamo" di Alliste, in provincia di Lecce, avrà luogo l'iniziativa denominata "Natale di Gusto - tra gli ulivi a degustare prodotti d'eccezione".

Spaghetti coi granchi alla gallipolina

Redazione — Wed, 06 Oct 2010 18:23:55 +0200

Prendere un chilo di grossi granchi di scoglio, di quelli chiamati "corsiche", lessarli e quando saranno diventati cotti e rossastri, come le aragoste, romperne il guscio, e cercare di estrarne al massimo la polpa, che si metterà da parte.

Ciceri e tria (ricetta tipica salentina)

Redazione — Wed, 06 Oct 2010 18:11:19 +0200

Temprare la semola e la farina con acqua tiepida, già leggermente salata e una volta ottenuto un impasto liscio ed omogeneo lasciate riposare sotto un panno umido per almeno mezz'ora. L'impasto verrà successivamente diviso in più parti, che separatamente stese con il mattarello daranno origine alle sfoglie, da cui piegando e ritagliando si ricaverà la tria.

VEN 6 AGOSTO SAGRA DELL' ANGURIA

radiodelcapo86 — Fri, 30 Jul 2010 00:20:16 +0200

Ad ARIGLIANO torna la SAGRA DELL'ANGURIA