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Comunicare, promuovere e narrare il vino

Il Mercatino del Gusto di Maglie propone un workshop attraverso il quale riflettere per individuare spunti, contaminazioni, esperienze innovative

Dal 29 Novembre 2013 - 09:30

Al 29 Novembre 2013 - 10:30


Comunicare, promuovere e narrare il vino

Dopo il grande successo dell’ultima edizione, che si è tenuta dal 1 al 5 agosto, il Mercatino del Gusto di Maglie si trasforma in un Mercatino di idee e in attesa della quindicesima edizione avvia un programma di incontri e workshop tematici insieme ai produttori e agli espositori per migliorare ulteriormente la formula di una manifestazione che anche quest'anno ha visto un aumento di presenze di pubblico.

Venerdì 29 novembre presso Tenuta LucaGiovanni a Maglie si parte con un workshop dal titolo “Comunicare, promuovere, narrare il vino. Nuovi scenari e nuove idee per cominciare ad intercettare il futuro”. Apparentemente il mondo del vino è continuamente alla ribalta, eppure, mai come in questo momento è necessario ri-trovare un filo conduttore che ci permetta di leggere con precisione la realtà dello scenario socio-economico contemporaneo, per ri-tornare positivamente a progettare il futuro. Sono cambiati i linguaggi, come pure i mercati sono in continua evoluzione con la prerogativa di essere analizzati con occhi e prospettive differenti. Ne consegue che le modalità per promuovere il vino non possano più basarsi su modelli di comunicazione, prototipi d’eventi e manifestazioni, rimasti ancorati ad un recente passato che non esiste più.

Non c’è più tempo da perdere. Bisogna trovare narrazioni nuove, e, soprattutto, occorre sintonizzarsi con un’aggiornata sensibilità per raccontare, far conoscere e, perché no, commercializzare meglio il sistema vino ed il valore aggiunto del territorio. È per questi motivi che il Mercatino del Gusto, dopo aver intercettato per primo le potenzialità culturali, paesaggistiche, gastronomiche ed enologiche di un territorio, intende oggi diventare un Laboratorio di “idee” per una nuova e multidisciplinare visione della Puglia e della sua promozione.

Non a caso, si parte proprio da un workshop dedicato al vino, una sorta di “prodotto sistema” attraverso il quale riflettere per individuare spunti, contaminazioni, esperienze innovative che, a partire dalla scenario del Mercatino del Gusto di Maglie, possano prefigurare un futuro possibile basato su progetti concreti, innovativi e complessivamente sostenibili.

PROGRAMMA

ORE 9.30

INTRODUZIONE AL WORKSHOP

Salvatore Santese, presidente del Comitato Mercatino del Gusto

Giacomo Mojoli, esperto in design thinking applicato al Food & Wine

ORE 10.00

L' ESPERIENZA DEL MERCATINO TRA PASSATO E FUTURO

Sandra De Iaco, Docente di Statistica Facoltà di Economia (Università del Salento)

Pierpaolo Lala, Giornalista e addetto Stampa del MDG edizioni 2012/2013

Sergio Rizzo, Eventi srl - Marketing e Comunicazione Enti Pubblici

Gianfranco Ruggeri, Ruggeri&Associati Brand Communication Consultants

ORE 11.00

CASE HISTORIES O SEMPLICI ESPERIENZE VISSUTE INTORNO AL VINO

Coordina: Giacomo Mojoli

Vito Centrone, Ristorante da Tuccino  (Polignano a Mare)

Luciano Lombardi, Lido Gold  (Torre Pali di Salve)

Gianfranco Mazzoccoli, Relais Lo Sommitò   (Ostuni)

Tommaso Passabi, Ristorante All'Ombra del Barocco, Libreria Liberrima  (Lecce)

Donato Pistola, Wine Bar Bella Napoli  (Fasano)

Antonio Raffaele, Chef Sommelier Art Hotel  (Cavallino)

Lillino Silibello, Osteria Cibus  (Ceglie Messapica)

Fedele Spinelli, Enotecario  (Brindisi)

ORE 12.15

VISTI DA FUORI CON GLI OCCHI DI DOMANI

Esperienze e Visioni Virtuose.

Enzo Ercolino, Manager e Wine Producer

ORE 13.00 - 14.00

Colazione a buffet a cura di Maglio Eventi

ORE 14.30

SPERIMENTAZIONI, INNOVAZIONI E RICERCA

Il futuro è nel passato? Esperienze e casi vissuti dalle aziende pugliesi.

ORE 15.15 - 16.00

TAVOLI DI LAVORO CON PROPOSTE CONTESTUALIZZATE AL MERCATINO E NON SOLO

Conclusioni strategiche

da Mercatino del Gusto a Mercatino delle Idee
Format a cura di Michele Bruno, Giacomo Mojoli e Salvatore Santese
 

Per informazioni

Segreteria Organizzativa Mercatino del Gusto

info@mercatinodelgusto.it - www.mercatinodelgusto.it



  • Redazione
  • Ultimo aggiornamento: 19 Febbraio 2014 - 21:57
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