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Sotto le stelle

Serata dedicata ai produttori dei Presìdi e delle Comunità del Cibo di Slow Food Puglia.

Dal 21 Luglio 2016 - 20:30

Al 21 Luglio 2016 - 23:30


Sotto le stelle

Giovedì 21 luglio alle ore 20,30 a Vernole, nel giardino del Ristorante Lilith- Masseria Copertini,  Slow Food Lecce organizza “Sotto le stelle, una serata dedicata ai produttori dei Presìdi e delle Comunità del Cibo di Slow Food Puglia.

Sarà allestito un sentiero di biodiversità lungo tutto il tacco d'Italia, dal Gargano al Capo di Leuca, attraversando la Riserva di Torre Guaceto, la Valle d'Itria ed il territorio delle Gravine di Puglia.

L'allestimento di piccoli "stand" gastronomici, gestiti dai produttori, si alterneranno alla creazione di due piatti ideati da Miriana Capone e dal giovane chef Matteo Romano, in abbinamento a Piccoli Passi Salento IGT Rosato 2015 e Casina Cucci Salento IGT Rosato 2015 dell'Azienda Vitivinicola Francesco Candido.

I protagonisti della serata saranno:

  • Comunità del cibo dei produttori caseari dell'Alto Salento (con cagliata dal vivo);
  • Pomodoro Fiaschetto di Torre Guaceto Presidio Slow Food;
  • Caciocavallo Podolico del Gargano Presidio Slow Food;
  • Capocollo di Martina Franca Presidio Slow Food; Comunità del Cibo Sostenibile Le Cesine;
  • Comunità del Cibo dei Legumi di Zollino;
  • Comunità del cibo del Vincotto del basso Salento;
  •  Prodotti da forno del territorio del Mare e delle Gravine di Puglia;
  • Olio Extravergine d'Oliva Presidio Slow Food.
  • Speciale gelato creato per l'occasione dal pasticcere Luca Capilungo.

Largo spazio anche alla musica di Francesco Fasiello.

Il costo d’ingresso è di 28 euro. Per i soci Slow Food è previsto un costo ridotto di 25 euroLa Prenotazione è obbligatoria. 

 

Slow Food è un' associazione internazionale no profit impegnata a ridare il giusto valore al cibo, nel rispetto di chi produce, in armonia con ambiente ed ecosistemi, grazie ai saperi di cui sono custodi territori e tradizioni locali. Ogni giorno Slow Food lavora in 150 Paesi per promuovere un’alimentazione buona, pulita e giusta per tutti.

 

 

Per maggiori informazioni:

Indirizzo: Ristorante Lilith- Masseria Copertini Via Vanze / Strudà - Vernole (Le)

Tel. 3206982141 - 3476758177 

Mail: slowfoodlecce@gmail.com

Pagina Facebook: www.facebook.com/events/1051750134916481/



  • mariannamangiatordi
  • Ultimo aggiornamento: 19 Luglio 2016 - 12:02
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