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Segnala ad un amicoFrise d'orgiu o de cranu cu lu pommidoru
Inserito da Redazione il Sab, 21/02/2009 - 16:42
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Si bagnano le friselle di grano o d'orzo a seconda dei gusti, si spremono i pomodori e si tagliano a pezzi. Così pure un peperone verde. Si aggiungono...
Ingredienti: 3/4 friselle d'orzo o di grano - 6/7 pomodori (mbalati) - sale, olio q.b. - un peperone verde - gr. 100 di olive nere - origano.
Preparazione: Si bagnano le friselle di grano o d'orzo a seconda dei gusti, si spremono i pomodori e si tagliano a pezzi. Così pure un peperone verde. Si aggiungono le olive nere e si condiscono le friselle con sale, abbondante olio e una spolveratina di origano.
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