I PERCORSI DELL’IRIDE

Partendo dai 7 colori dell'iride abbiamo individuato 7 itinerari a tema nel quale si fondono i colori del paesaggio, i sapori della tavola ed il gusto speciale di uno o più prodotti tipici del Salento.
Ogni mese proponiamo un colore diverso, secondo la classica sequenza rosso, arancione, giallo, verde, azzurro, indaco e violetto.
Il III giovedì di ogni mese la serata si svolge all'interno del ristopizza Blues dove, durante la cena, saranno proiettate immagini relative al paesaggio salentino con il commento di una guida ambientale escursionistica di Avanguardie, come fosse una passeggiata "virtuale".
Il sabato successivo la proposta si arricchisce di una vista guidata vera e propria a cui seguirà la cena nei locali del Blues.

Il II appuntamento sarà Giovedì 16 e Sabato 18 dicembre con il Percorso ARANCIONE

antipasto - buccette di zucca in agrodolce, carote all'arancia e crostoni filanti arancioni
primo - orecchiette zucca e noci
secondo - lonza all'arancia
contorno - carote a scapece e fette di zucca in vinaigrette alla menta
dolce - torta arancione
Parteciperanno al percorso arancione

· con i suoi VINI BIOLOGICI l'azienda Terre del Sud di Rocco Venneri - Melissano

· con un DOLCE SPECIALE tutto arancione la pasticceria La golosa - Copertino

Per info e prenotazione (indispensabile ENTRO DUE GIORNI PRIMA): 0833.562895.

Seguiranno altri appuntamenti ogni III giovedì e III sabato del mese.

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PROGRAMMA TREKKING 2010/2011

Domenica 19 dicembre: Il giardino megalitico - GIURDIGNANO

Questo non è un parco ma un giardino, un giardino di pietre realizzato dall'uomo e dal tempo, reso eterno dal senso religioso di chi tra le pietre innalzate o strutturate in sepolcri continua a sentire vibrazioni di eterno. Qualcuno, che queste percezioni non le ha, purtroppo ha abbattuto parte della storia scritta con i megaliti ma - inconsapevolmente - ha forse aggiunto valore a qualcosa che sembrava inamovibile e invece può essere abbattuto. Non innalzati dall'uomo ma assolutamente interessanti e altrettanto megalitici, i cosiddetti "massi della vecchia" fanno il paio con pietre fitte e tavole di pietra. Tutte queste strutture, patrimonio culturale e del paesaggio specialmente di questa parte di Salento, meriterebbero protezione, meriterebbero un parco, non un impianto industriale eolico.

ORARIO INCONTRO: 09.00

ORARIO CONCLUSIONE: 14.30 circa

RITROVO: Piazza di Giurdignano

PRANZO: al sacco a carico di ciascun partecipante.

LUNGHEZZA: circa 12 km
METEO: qualche nuvola (http://www.meteo.it/previsioni/Giurdignano/istat-75033)

PER OGNI ALTRA INFORMAZIONE: 347.9527701

RICORDATE ANCHE LA NOTTURNA DI SAN SILVESTRO:

Venerdì 31 dicembre: Notturna alla Palascia - OTRANTO (PRENOTAZIONE INDISPENSABILE E POSTI LIMITATI)

Questa è una notte magica, una notte carica di significati e di energia, fosse anche solo perché le dedichiamo più attenzione che a qualsiasi altra notte dell'anno e concentriamo in essa riti e consuetudini che partono da lontano. Non vi stiamo invitando ad una festa musicale o ad un cenone in cui consumare ore e ore. Vorremmo passare con voi un'allegra serata in una masseria del Salento, mangiare cibi naturali e gustosi, assaggiare del buon vino e poi partire per un breve anello a piedi che gira intorno all'incontro dei due mari. Raggiunto il faro della Palacia brinderemo rischiarati dalle nostre lampade e dai fuochi di artificio di Otranto. Sarà memorabile, indimenticabile e rasserenante pensare a noi, al nostro domani, al passato appena trascorso nel silenzio della notte, con il caldo abbraccio virtuale di tutti quegli animali che il 31 dicembre fuggono terrorizzati dal frastuono dei botti ma che in noi troveranno una sponda al loro sentire.

Saluti

Emanuela
Avanguardie® - Studio ambientale
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